近日,笔者在采访了解到,被誉为“中国西部第一村”的四川圣迪乐村,该村在实践中探索出了“公司+园区+农户”、“政府+企业+农户”、“品牌+标准+规模”、“七个统一 + 二个自带 + 一个确保”四个“1+1+1”的新型农业产业化经营模式产颇引人注目,在发展现代农业中走出了一条用现代工业理念、先进科学技术发展现代农业、建设新农村的新路子。 圣迪乐村是西部最大的高品蛋生产基地,拥有高品蛋鸡275万只(梓潼的四个养殖场现存栏115万只蛋鸡),产品畅销于全国20多个大中城市,年销售收入3亿多元。一枚小小的鸡蛋,在这里做成了大文章。然而,谁能想像得到,5年前的圣迪乐村的蛋鸡养殖规模不足5万只,年销售额也仅有几十万元,是什么原因让圣迪乐村由一个小小的“养鸡场”变成了在全国引起不同凡响的新农村产业发展模式的典范呢?
创建全新的运营方式
省委提出了四个发展新跨越,传统农业向现代农业的跨越就是其中之一,现代农业是抓市场、抓流通、抓经营,重点是标准化、品牌化、规模化,要真正牵住市场的牛鼻子,而不是就生产抓生产。 普通鸡蛋3、4元一斤,而圣迪乐村的高品蛋卖到了4、5元一个,产品的附加值提升了8倍以上。如果以传统的观念与养殖方式,这根本不可想象,而圣迪乐村就突破了惯性思维,以一种全新的思路来变革传统农业低水平、小规模、无资金、无技术、无品牌、无市场的落后的生产与经营方式。 四川圣迪乐村集团创建于2001年,公司成立之初,就率先提出了“来一场鸡蛋革命”的响亮口号:生产中国最高端的安全蛋品,打造中国最具价值的生鲜食品产业链,构建中国最具活力的新型农业社区;以标准化、品牌化、规模化的圣迪乐村模式形成独具特色的农业产业化发展模式。 高起点和前瞻性,成就了圣迪乐村跨越式发展。传统农产品生产最首要的一个问题是没有标准,圣迪乐村走的第一步就是对产品进行认证,与国内行业最高水平、甚至国际标准接轨。 2002年,圣迪乐村成为西南地区首家通过绿色食品认证的蛋品企业;同年,圣迪乐村通过了国际食品行业强制推行的HACCP认证,这是国内唯一一家通过HACCP认证的蛋品企业,意味着圣迪乐村蛋品获得了通往欧美等发达国家的出口通行证,在国内,家乐福、沃尔玛等跨国零售集团也将圣迪乐指定为蛋品特供企业,加拿大国际开发署还将圣迪乐村确定为在华蛋品深加工唯一合作示范项目。2005年9月,农业部农产品加工领导小组还将圣迪乐蛋品列为2008北京奥运会推荐使用产品,全国仅此一家蛋品企业。2006年8月,圣迪乐村还通过了中国有机产品认证,成为全国通过有机认证的最大的蛋品企业。 开始,圣迪乐村是引用标准,后来,圣迪乐村还成为了行业及国家标准的参与制定者。国内第一个安全蛋品国家标准,多项指标就采用了圣迪乐村的企业标准。 目前,在圣迪乐村,开发出了无公害蛋、绿色蛋、亮蛋、有机蛋,还有针对不同消费人群的聪明蛋、宝贝蛋、生命活力蛋,近十个蛋品品种。同时,圣迪乐村对蛋鸡养殖的技术管理非常重视。圣迪乐村不仅拥有专业的冯光德实验室,配备50多名“蛋硕士”、“蛋博士”,还与四川农业大学建立了国内第一个蛋品博士工作站,与湖南农大共建了国内第一个蛋品科学研究所。依靠科技支撑,开发了圣迪乐鸡精、肽爽饮料等多个高附加值的精加工产品,延长了产业链条。 圣迪乐村对传统农产品的改造模式,提出了一个很形象的发展思路: “标准化+品牌化+规模化”。这一发展思路,切中了们农业产业化发展的要害,指出了现代农业发展的新思路与总体框架。试想一下,如果我们还是在农业产业化发展过程中只偏重规模化,忽视农产品的标准,不按市场经济规律创建品牌,提高产品的附加值,“规模化”很容易造成产品滞销与滥市,其后果不是惠泽农户,而是殃及农户。因此,发展农业产业,标准化、品牌化、规模化,一个都不能少。
创建全新的生产机制
中央高瞻远瞩地提出了建设社会主义新农村的宏伟目标,首要的一点,就是要以农民增收为目标,发展新产业。只有农民富裕了,才有真正意义的新农村;只有发展富民产业,农民增收致富有了保障,才可以支撑真正意义的新农村。 圣迪乐村提出“三种结构”:家庭承包、家庭投资、公司自控,这种经营结构明确了主体之间的关联性和一体化;公司对农户提供“七个统一、二个自带和一个确保”的全程社会化服务,即由圣迪乐公司为农户统一提供养殖设施、统一提供优良鸡苗、统一提供专用饲料、统一提供绿色蛋鸡的标准化养殖技术规程、统一提供人才培训和技术指导、统一提供药品和防疫、统一品牌回收农户生产的全部蛋品进行精深加工和对外销售;由农户自带每人养鸡3000—5000只所需的一个劳动力,自带每只鸡25元的流动资金到园区从事规模化的商品蛋鸡养殖;公司确保农户每只商品蛋鸡平均盈利不低于6—8元。2006年梓潼县圣迪乐村302户农户养鸡100万只,户均养鸡3311只,每户创牧业产值31万元,养殖农户人均获纯收入23177元。实力较强的养鸡专业大户梁兴梧自带流动资金55万元,夫妻二人另请农民工5人,2006年分别在梓潼县圣迪乐村和江西丰城市圣迪乐村承包养殖商品蛋鸡1.16万只和1.12万只,全年共创牧业产值218万元,盈利17.5万元,每只鸡平均盈利8.5元。 以前的“公司+农户”,只是一种粗放式地组合,根本不能解决产品的标准化生产,产品品质难以在第一道种养殖环节得到有效保证。而圣迪乐村的“公司+农户”,不仅组织紧密,而且生产链条环环相扣,具有非常强的延伸性。与之合作的农户,只承担一点养殖风险,市场风险、经营风险、技术风险全由企业承担。在这种方式下,“势单力薄”的农民有了坚强的后盾。同时, 圣迪乐村目前正在试运行“联保互助”的保障机制,公司按每只鸡收取1元钱风险金,当市场行情波动时,每只鸡赚不到3元时,公司补够3元;亏损情况下每只补助0.5元,最高可补助到5元。笔者感叹,“圣迪乐村模式,最直接的效果就是为农民搭建了一个共同富裕的平台。 圣迪乐村自己拥有上万亩的绿色玉米种植基地,有年产数万吨的绿色饲料厂,构建分布于四川绵阳、成都邛崃、江西丰城、湖北京山、河北涿州的大规模养殖基地,有覆盖于北京、上海、深圳、广州、杭州、武汉、昆明、重庆、成都、西安、兰州等20多个核心城市的市场行销网络,从土地到餐桌,圣迪乐的产业链完备而紧密。 为了延伸产业链,圣迪乐与梓潼县政府、湖南农大联袂在梓潼县林场打造全球最大的有机蛋品农庄,拥有5万亩柏林掩盖下的农庄。 圣迪乐村的实践,就探索出了现代农业产业发展的有效途径。这一点,正是眼下新农村建设迫切的一种运营方式。
探索新型的产业化模式
对于现代农业业说,市场开发、产业化基地建设必须一起抓。说农业现代化,离不开产业化,说产业化,又离不开龙头企业的带动。 对如何扶持龙头企业,很多人认为扶持龙头企业就是扶持农民,抓龙头企业比较实在,能带动基地和农户,是农业产业化的必然选择,对此,圣迪乐村创建性的提出了“政府+企业+农户”的产业发展模式。 在江西丰城,圣迪乐村模式得到了成功运作。当地政府大力支持,选择环境优良之处成片提供土地,发展高品质蛋品产业;承建商出资修建鸡舍,建成后收取租金作为回报;农户出资养鸡,赚取稳定利润;圣迪乐则对生产经营的全过程进行监控,经销产品,开拓市场,创建品牌,扩大规模,对完整产业链进行持续性地全过程维护。 实践证明,圣迪乐这一具有开创意义的新型农业产业发展模式,很快得到社会的广泛认同,市场上也表现出旺盛的经济活力。目前,江西丰城圣迪乐基地一期50万只高品质蛋鸡已经规模生产,蛋品直供上海、广州、深圳、武汉等华南市场。 圣迪乐模式在江西成功复制后,四川梓潼、邛崃、湖北京山、河北涿州的当地政府均对这一产业扩张模式产生浓厚兴趣,以最快的速度促成了圣迪乐模式在当地生根。 以市场为导向,以技术为支撑,以利益为纽带,社会主义新农村建设必须建立这样的机制。 据笔者了解,目前,自发要求加盟圣迪乐村产业模式的农户越来越多,圣迪乐村的产业规模也迅速扩张。这就是圣迪乐村为什么能从创立之初的6万只蛋鸡养殖规模发展到如今275万只的根本原因。如果还是按一般企业的发展思路,采取“滚雪球”的方式一步一步的来,圣迪乐村发展也不会这么快。换言之,如果农业产业化龙头企业不创新思路,就不能更迅速、更大规模的带领广大农民走上富裕之路。 “农户+企业+政府”形成了圣迪乐模式的三大主体,品牌+标准+规模创建了现代农产品的运营模式。意思就是,政府从政策上予以正确引导和大力扶持;农户从主观上积极参与,提供产品源;企业则作为一个市场媒介提供平台,将三者有机结合,形成企业为龙头、利益为纽带、市场为导向、科研为保障的现代农业产业模式。这种模式的可贵之处就是具有可复制性,能非常有效地整合长期以来都处于分散的农业资源,产生难以想像的聚合效应。圣迪乐村的巨大的活力就是前瞻性的预见了现代农化发展的趋势,并牢牢把握这种趋势创建了自有的发展方式。
创建新型农业社区文化
“三农”问题,说到底是农民增收致富问题,核心是提高农民素质问题。在新农村建设过程中,应实施“农民知识化”工程,培育新农民。这需要加大农民培训力度,大力培养有文化、懂技术、会经营的新型农民。 那么,谁来承担这项责任呢?有没有一个简单有效的方式呢?圣迪乐村的思路也许值得借鉴。 按照圣迪乐村创建者、全国劳模、铁骑力士集团董事长雷文勇的构想,要通过企业自身的实践,创建一种农村现代化社区的新模式。将几千年来束缚在土地上的农民解放出来,既不让他们脱离土地,又能让他们在土地上创造更大的价值,过上安居乐业、又紧跟时代步伐的现代化新生活。 虽说圣迪乐村地处相对偏僻的乡村,但宽带网、闭路电视早已进入农民家庭。在这个村里,逢年过节有公司组织、农户自编自演自娱自乐的社区文艺晚会,村里的文化节、电影节、泼水节和拔河比赛、游园活动等社区文化活动不断,在圣迪乐村的组织下,村民还能全家老小、几百号人团聚在一起过大年。生活在村里的村民,经济收入有保障,文化生活丰富多彩,是他们从来都没有感受过的。 在圣迪乐村,还创办有技术学院,对养殖户进行专业化的技术培训,新型的现代化农业新村在圣迪乐村具有较强的活力。圣迪乐村的创建,决不是一个偶然,它是现代农业发展的必然,是农业产业化发展的迫切要求,更是社会主义新农村建设的可喜的一个成果,将产生积极的经济、社会的意义和价值。(冯 松 黄中伟 范晓彬 )
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