市市场监管局发出倡议
制止餐饮浪费 从点滴做起

3月15日，2023年“3·15”消费者权益日主题活动在铁牛广场举行，活动中，市市场监管局发出制止餐饮浪费倡议，倡议市民朋友、餐饮经营者、学校食堂、养老机构食堂、机关企事业单位食堂等从现在做起，从点滴做起，积极弘扬饮食文化，崇尚勤俭节约美德，共创中华民族美好未来。

餐饮经营者要加强企业自律，履行社会责任，切实防止餐饮浪费行为。

1.积极引导消费者按需适量点餐，科学合理消费。

2.制止餐饮浪费行为宣传，在醒目位置张贴、摆放反餐饮浪费标识。

3.在菜单上标注食品分量、规格、建议消费人数等，提供小份餐、半份餐等不同规格的食品，积极提供打包服务。

4.餐饮经营者应当明示用餐规则，按照用餐人数合理配置菜品、主食，提醒消费者按需、少量、多次取餐。

5.对食品采购、运输、储存、加工等进行科学管理，减少原材料浪费。

学校食堂、养老机构食堂、机关企事业单位食堂等要带头厉行节约，反对浪费。

1.加强食品采购、储存、加工动态管理，提高原材料利用率和烹饪水平，注重饮食营养均衡。

2.加强反食品浪费宣传，引导用餐人员适量点餐、取餐；对有浪费行为的，及时予以提醒、纠正。

3.学校应当将厉行节约、反对浪费纳入教育教学内容，培养学生形成勤俭节约、珍惜粮食的习惯。

广大市民朋友要弘扬中华民族传统美德，科学理性消费，不铺张浪费。

1.树立理性的消费理念。家庭就餐、饭店聚餐、农村群宴，摒弃好面子、讲排场的陋习。

2.树立健康的消费理念。根据个人健康状况、饮食习惯和用餐需要合理点餐、取餐。

3.树立文明的消费理念。努力养成物尽其用、防止浪费的良好习惯，自觉开展“光盘行动”。

4.树立环保的消费理念。减少使用一次性餐用具，拒绝使用不可降解塑料餐用具。

（记者 李桥臻）