仙海动态

近日,仙海区中式烹调师技能培训班在区中心学校正式开班,50余名学员参加此次培训,设计培训课时180学时,预计1220日结束。

培训现场

此次培训根据海棠社区、沉香社区及周边青年劳动力就失业状况、培训意愿及打造旅游产业发展等实际情况,采取理论讲解与实践操作相结合方式进行,聘请了专业老师上课和现场指导、演示,以传、帮、带等形式来完成实践操作,培训以实际操作为主,由培训教师集中对学员进行面对面、互动式、手把手等行之有效的培训,重点讲授刀工刀法技艺、调味、制汤、上浆、挂糊、勾芡、装盘等内容。

培训结束后,学员将通过中式烹调师职业技能考核,考核合格者颁发《中式烹调师职业技能》初级证书,通过培训将进一步提升了景区及周边旅游接待能力,促进旅游经济的发展。(群工局)