切菜、下菜、起锅……5月19日,记者在午饭时分来到了位于江油市工业园区,现场十多名厨师忙得不可开交。前自北川、平武的等地的受灾群众围成一圈,吃得津津有味。记者看到,他们每个人碗里装着回锅肉、土豆丝、米饭……这些平日的家常菜在震后灾区变的弥足珍贵。谁做的这些饭菜呢?
原来,这10多名厨师都是由重庆商业委员会组织,自愿从重庆远到而来。来自重庆菜香园的厨师秦小兵说:“灾区人民的生活无时无刻都牵挂着我们。我们都很乐意到这里来为受灾群众服务,代表重庆嘛,尽我们厨师所能贡献力量。”
“5.12”地震发生后,重庆市委、市政府立即号召有关部门积极行动支援灾区,重庆商业委员会就是积极响应号召的一个部门。委员会广泛发动全市餐饮企业,动员自愿赶赴灾区支援救灾。而江油的这10多名厨师便是其中的一部分。他们带着10吨大米、7吨面粉、4吨菜油、近10万套餐具等物资,于16日来到江油。仅两天时间,他们便将自己烹饪的17000多份饭菜送到了受灾群众的手中。“川渝本是一家人,我们愿尽自己所能,帮助灾区早日重建家园”重庆商业委员会政策法规处处长刘毅说。
从地震中幸免于难的北川县陈家坝的杨发艳和曲定云手中端着香饽饽的饭菜,激动的说:“太感谢他们了,没有他们的帮助,我们真不知道该怎么过!” |